記者從國務(wù)院食安辦了解到，2025年，我國食品安全監(jiān)管效能顯著增強(qiáng)，守底線、保安全取得扎實(shí)成效。

陸續(xù)出臺了《直播電商經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等13部規(guī)章，涉及直播帶貨、委托加工、連鎖經(jīng)營等多個(gè)領(lǐng)域，完善了食品安全法規(guī)制度體系。

2025年，全國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全員949.2萬名，規(guī)模以上食品企業(yè)的覆蓋率達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人到崗。

目前，全國中小學(xué)自營食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到99%，校外供餐單位覆蓋率達(dá)到100%，提升了校園食品安全的治理效能。

2025年，全國米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品監(jiān)督抽檢合格率99.37%，連續(xù)四年穩(wěn)定在99%以上，食品安全總體水平持續(xù)向好。